İsviçre mutfağına aittir. İçerisine tuz ve karabiber katılmış patates rendesinin yuvarlak bir forma getirilerek kızartılmasından oluşur. Geçmişte favori bir kahvaltılık olan roşti, günümüzde hemen her çeşit yemeğin yanında garnitür olarak yenilmektedir.

2 adet orta boy patates 
1 çay bardağı rende kaşar 
1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı karabiber 
1 çay kaşığı tuz 

Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur. Rendelenir, tuzla karıştırılır. Teflon tava tereyağı ile yağlanır. Rende patatesin yarısı tavanın yüzeyine az bastırarak yerleştirilir. Üzerine rende kaşar serpilir. En son kata kalan rende patates konur hafifce bastırılır. Tava orta ateşli ocağa konur. Altı kontrol ederek kızarınca krep pişirir gibi diğer yüzü çevrilir. İki yüzü kızarınca servis tabağına aktarılır. Üzerine et yada sebze yemeği konarak servise sunulur.